Maaltijden Op Maandag

Culinair

Stadslandbouw van Ruytenburch - pop-up restaurant

28 aug

Op een zonnige dag ontving MOM een aantal deelnemers voor een middeleeuws eetfestijn. Enkelen arriveerden vroeg om te helpen met de bereiding, waarvoor veel groenten van Stadslandbouw Ruytenburch werden gebruikt, vers uit de tuin en kas. Terwijl ze druk bezig waren, genoten ze van verse thee. De tafel werd gedekt zonder vorken, met theedoeken en mint voor het wassen van handen in water met echte zeep. Er werd vers brood gebakken en bloemen uit de tuin van MOM werden gebruikt voor de setting. Deelnemers waren verkleed, wat de sfeer ten goede kwam. Buiten stookte een deelnemer het vuur op. Later speelden ze spelletjes en genoten ze van verse akkersoep met daslookpesto. Ook werden kippen warm gehouden boven het vuur en werden gevulde patissons en arme ridders als toetje geserveerd. Gezelligheid rond het vuur zorgde voor gelach en genot bij alle aanwezigen.

Foto's: Ingrid Breek, Judith Kalb, Trix Moerman

Sponsoren en deelnemende partijen:



Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief